Essensgewohnheiten

Vom Mammutbraten zum Hoodburger

30:09 Minuten
Ein Wassermelonen-Burger wird auf der Canadian National Exhibition (CNE) präsentiert
Essensgewohnheiten ändern sich - wie wäre es heute mit einem Wassermeloen-Burger? © picture alliance / empics / Spencer Colby
Schielke, Mandy; Balthasar, Susanne |
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Was und wie wir essen, verändert sich dauernd. Die Echtzeit schlägt den Bogen von der steinzeitlichen Mammutmahlzeit bis zu rappenden TikTok-Köchen, kostet das Essen der kalifornischen Ureinwohner und fragt, warum Restaurants Absagegebühren kassieren.
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