Baguette ist immaterielles Kulturerbe der Menschheit

    Baguettes in einer Bäckerei in der französischen Stadt Quimper.
    Die Unesco nimmt das Baguette in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf. © AFP / FRED TANNEAU
    Das französische Baguette gilt jetzt als immaterielles Kulturerbe der Menschheit. Das Können und die Kultur rund um das traditionelle Stangenbrot werden in die Unesco-Liste aufgenommen, teilte die Kulturorganisation der Vereinten Nationen mit. In der Bewerbung um die Aufnahme hieß es aus Frankreich, das Baguette bestehe nur aus vier Zutaten, doch jeder Bäcker mache daraus sein eigenes einzigartiges Produkt. Die Unesco entscheidet in dieser Woche in Marokkos Hauptstadt Rabat, welche Bräuche, Ausdrucksformen und Fertigkeiten in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen werden. Einziger Kandidat aus Deutschland ist der Moderne Tanz. Eine Entscheidung dazu soll in den nächsten Tagen fallen.
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