Italienische Küche
Spaghetti Cabonara bitte ohne Sahne - die Italiener sind da eigen. Doch viele Gerichte haben ihren Ursprung wohl gar nicht in Italien. © imago / Cola Images
Alles nur Mythos?
05:48 Minuten
![Schwarz-weiß Bild: Der italienische Schauspieler Alberto Sordi isst Spaghetti (1954). Schwarz-weiß Bild: Der italienische Schauspieler Alberto Sordi isst Spaghetti (1954).](https://bilder.deutschlandfunk.de/3b/c4/4d/e4/3bc44de4-1b74-497d-9713-37d9c8048812/spaghetti-100-1920x1080.jpg)
Finger, Matthias · 13. Juli 2024, 16:14 Uhr
Italiener identifizieren sich über ihre Küche - doch historisch hat es die so nie gegeben. Vieles ist gar nicht im Ursprung italienisch. Historiker Alberto Grandi ist auf Spurensuche gegangen und sagt: Das italienische Essen ist ein Mythos.