Ernährungsarmut
Null Prozent Mehrwertsteuer auf unverarbeitetes Obst und Gemüse: Diesen Vorschlag machten Wohlfahrts- und Umweltverbände bereits, Ernährungswissenschaftler Stefan Wahlen unterstützt ihn. © picture alliance / imageBROKER / Markus Keller
Forscher: Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse senken
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![Marktstand mit reichhaltigem Angebot an verschiedenen einheimischen und exotischen Gemüsesorten in der Markthalle Stuttgart Marktstand mit reichhaltigem Angebot an verschiedenen einheimischen und exotischen Gemüsesorten in der Markthalle Stuttgart](https://bilder.deutschlandfunk.de/c1/8c/6c/98/c18c6c98-2ad6-4173-acdb-19ef79e469bb/obst-gemuese-marktstand-100-1920x1080.jpg)
Wahlen, Stefan · 04. März 2024, 06:50 Uhr
Nicht ausreichend zu essen zu haben oder nicht die nötigen Nährstoffe zu bekommen - das könnte in Deutschland etwa drei Millionen Menschen betreffen, sagt Wissenschaftler Stefan Wahlen. Ein Ansatzpunkt: weniger Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse.