Das Land der deftigen Klöße
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Für ein so kleines Land hat das Saarland erstaunlich viele Sterne-Restaurants. Raffiniert sei die saarländische Küche aber per se nicht. Eher deftig-bodenständig, mit Klößen und Specksoßen, sagt Kulturjournalist Holger Hettinger, der aus der Region stammt.
