Familiengeschichten
Das Kochbuch von Alice Urbach wurde nochmal mit einer kleiner Zahl von 100 Stück aufgelegt. Die Enkelinnen haben alle Bücher an Bibliotheken und Archive verschenkt. © imago images / teutopress GmbH
Wie die Nazis das Kochbuch von Karina Urbachs Oma stahlen
37:22 Minuten
Als Tochter eines wohlhabenden jüdischen Textilhändlers ist es eigentlich abwegig, dass Alice Urbach Köchin wird. Doch sie bietet Catering an und schreibt ein Kochbuch, dass später die Nazis "arisieren". Ihre Enkelin sorgt nun für späte Anerkennung.