Gastronomie
Egal ob Holzofen oder Sprossen - die Sehnsucht nach der Natur zeigt sich auch auf den Tellern. © picture alliance / Zoonar / Nerijus Liobe
Im Trend: Der Geschmack von Bäumen
10:07 Minuten
Basilikum war gestern. Heute wird die Caprese lieber mit Fichtensprossen serviert - zumindest, wenn man zu den Küchen zählt, die derzeit ganz auf Kochen mit Holz setzen. Egal, ob im Ofen oder auf dem Teller - es muss irgendwie nach Baum schmecken.
