Veggie-Trend im Supermarkt
Der Discounter Lidl will den Anteil tierischer Proteine im Sortiment reduzieren – um den Planeten zu schonen, so ein Unternehmenssprecher auf der "Grünen Woche". (Symbolbild) © Getty Images / Tara Moore
Gemüsesnack statt Nackensteak
11:36 Minuten
Derpmann, Mirko · 03. Februar 2023, 23:17 Uhr
Weniger Fleisch, mehr pflanzliche Lebensmittel: Mit diesem Kurs setzen Discounter wie Lidl auf die Kunden der Zukunft, meint Marketingexperte Mirko Derpmann. Dass sie sich dabei moralisch als Retter des Planeten inszenieren, liege ebenfalls im Trend.
